Wir wünschen einen guten Appetit
Unsere Karte
Regionalität ist uns wichtig! Wir beziehen unser Fleisch von der Firma Frierrs aus Villach. Das gesamte Gemüse aus unserer Region und unsere Milchprodukte von der Kärntnermilch.
Suppen & Salate
Rinderbouillon – mit Kräuterfritatten und Schnittlauch
Pikante Paprika-Chili-Cremesuppe – mit Sahnehaube garniert
Buntgemischte Salatschüssel
Knackiger Blattsalat der Saison
„Sportlersalat“ – mit Thunfisch, Tomate, Gurke, Zwiebel, Olive, Blattsalat und Hausdressing
Steirischer Backhendlsalat – mit Salate der Saison, gebackenen Hühnerfiletstreifen und Kernöldressing
Griechischer Bauernsalat – mit knackigem Salat, Schafskäse, Olive, Gurke, Zwiebel, Tomate und Speck
Für den kleinen Hunger
Schinken-Käse-Toast – 3 Hälften mit passender Garnitur
Schwarzbrot-Toast – Schinken, Käse und passender Garnitur
A kloan´s Wienerschnitzel – Wiener Art vom Schwein, dazu Pommes Frites und Preiselbeeren
Vorspeisen
Frisches Beef Tartare – mit Garnitur und Toastbrot
Geräuchertes Kärntner Forellenfilet – mit Salatgarnitur, Sahnekren und Gebäck
Caprese – mit Strauchtomate, Büffelmozarella, Rucola, Olivenöl und Balsamico
Riesengarnelen vom Grill – mit Tomatenwürfel, Rucola, Olivenöl und Knoblauchbrot
Erwin´s hausgemachte Jausenplatte aus der eigenen Selch ab 2 Personen – mit Karreespeck, Bauchspeck, Osso Collo, Glundner Kas, Verhackerts, Aufstrich, Butter und Bauernbrot
Burger
DER Caldarium Cheeseburger XXL – mit Zwiebel, Salat, Tomate, Hausdip, Cheddar, Kärntner Rindfleisch (200g) und Pommes Frites
Veggie Burger XXL – mit Gemüselaibchen, karamellisierte Zwiebel, Salat, Tomate, Cheddar, Sauce Tartare und Pommes Frites
Caldarium´s Schmankalan
Goldgelb gebackenes Wienerschnitzel – Wiener Art vom Schwein, dazu Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren
Goldgelb gebackenes Cordon Bleu – Wiener Art vom Schwein, dazu Pommes Frites und Preiselbeeren
Kärntner Kasnudeln – mit brauner Butter, frischem Schnittlauch und knackigem Blattsalat
Feines vom Kärntner Rind
Zart rosa gebratenes Rumpsteak – mit Rosmarinerdäpfel und Grillgemüse
„Tagliata“ rosa gebratene Scheiben vom Rinderrücken – mit Rucola und Parmesanspäne
„Caldarium Hausplatte“ für 2 Personen – mit Rind, Schwein, Huhn, Pommes Frites, Grillgemüse und Kräuterbutter
Caldarium´s Klassiker
Calamari vom Grill – mit Rosmarinerdäpfel, Sauce Tartare, Knoblauchbrot und Knoblauchöl
Calamari knusprig gebacken – mit Pommes Frites und Sauce Tartare
Erwin´s Calamariplatte für 2 Personen – gegrillt und gebacken, dazu Sauce Tartare, Pommes Frites, Rosmarinerdäpfel, Knoblauchbrot und Knoblauchöl
Riesengarnelen vom Grill – mit Tomatenwürfel und Ruccola, Olivenöl und Knoblauchbrot
Desserts
Warmer Schokokuchen mit flüssigen Kern und Früchtegarnitur
Hausgemachte Apfelstrudel mit Schlagobers
Hausgemachte Apfelstrudel mit Vanilleeis dazu Schlagobers
Nadines hausgemachte Kuchen
Affogato mit Espresso und Vanilleeis
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